Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Chef Hibachi
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Chef Hibachi talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant japonais de premier plan. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine japonaise et une expertise dans la préparation de plats sur une plaque chauffante. En tant que Chef Hibachi, vous serez responsable de créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients en combinant des compétences culinaires exceptionnelles avec un sens du spectacle. Vous devrez démontrer une connaissance approfondie des ingrédients japonais, des techniques de cuisson et des normes de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les délais de service. Une attention particulière sera accordée à la créativité et à l'innovation dans la présentation des plats, tout en maintenant l'authenticité des saveurs japonaises. Le candidat retenu devra également posséder d'excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et répondre à leurs besoins. Si vous êtes passionné par la cuisine japonaise et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, nous vous invitons à postuler.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et cuisiner des plats sur une plaque chauffante.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Interagir avec les clients pour améliorer leur expérience.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour respecter les délais.
- Innover dans la présentation des plats.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Former et superviser le personnel de cuisine junior.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en tant que Chef Hibachi.
- Connaissance approfondie de la cuisine japonaise.
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à travailler sous pression.
- Créativité et souci du détail.
- Certification en sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Flexibilité pour travailler les soirs et week-ends.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience avec la cuisine japonaise?
- Comment gérez-vous le stress en cuisine?
- Pouvez-vous donner un exemple de créativité dans votre travail?
- Comment assurez-vous la satisfaction des clients?
- Quelle est votre méthode pour former de nouveaux membres de l'équipe?
